Ausstrahlungsdatum: Freitag, 15. Juli 2016, 20.05 Uhr, SRF 1

Zum zweiten Mal führen SRF, RTS und RSI einen gemeinsamen Kochwettbewerb durch: Deutschschweizer Hobbyköchinnen und -köche mit ländlichem Hintergrund treffen auf Westschweizer Cuisiniers und Tessiner Cuochi. Dabei entsteht ein kulinarischer Austausch über die Sprachgrenzen hinweg, der auch Einblicke in verschiedene Lebenswelten und Mentalitäten bietet. In der zweiten Folge geht es ins Waadtland zu Michel Bessard.

Die erste Reise über den Röstigraben führt nach Cremin, einem kleinen Weiler in der Nähe von Lucens. Dort lebt Michel Bessard. Zusammen mit seinem Partner Christophe wagte Michel vor einigen Jahren einen entscheidenden Schritt: Er gab den elterlichen Bauernhof auf und rüstete die Weiden, die zum Hof gehörten, zu einem Golfplatz um. Seither ist er passionierter Greenkeeper und liebt es, mit dem Rasentraktor seine Runden zu ziehen.

Kulinarisch ist Michel geprägt von seinen Tanten, die ihm viele alte Rezepte hinterlassen haben. So kommen seine Gäste in den Genuss von Knie-Chüechli à la mode de Tante Lili, Schweinsbraten an Bärlauchsauce und einer Variation von süssen Tartes, wie sie Tante Lulu zuzubereiten wusste. Serviert werden die Spezialitäten in einem fantasievoll hergerichteten Gartenschopf.

SRF, RTS und RSI möchten den kulinarischen Austausch zwischen den Sprachregionen fördern und führen deshalb einen Kochwettbewerb durch, bei dem die beste regionale Küche gesucht wird. Insgesamt sieben Kandidatinnen und Kandidaten – vier davon aus dem Sendegebiet von SRF – treten gegeneinander an. Die Gastgeber sind stark mit ihrer Region verbunden und pflegen eine traditionelle Küche. Sie gewähren dem Publikum Einblicke in ihre Küche, ihren Alltag und ihre Region.

Die weiteren Folgen «Eusi Landchuchi» 2016
Folge 3 22. Juli Lisetta Loretz Crameri aus Brunegg AG
Folge 4 29. Juli Fabiana Matasci aus Locarno TI
Folge 5 5. August Gieri Derungs aus Ilanz GR
Folge 6 12. August Paulette Deladoey aus Grône VS
Folge 7 19. August Martin Jenni aus Roche d‘Or JU

Ab 8. Juli 2016, jeweils freitags um 20.05 Uhr auf SRF 1. Auf RTS 1 jeweils freitags um 20.10 Uhr, auf RSI 1 jeweils samstags um 21.05 Uhr.