Ausstrahlungsdatum: Freitag, 7. Oktober 2016, 20.05 Uhr, SRF 1

Bereits zum zehnten Mal schwingen die Landfrauen von «SRF bi de Lüt» die Kochlöffel. Sieben Bäuerinnen aus sieben Regionen treten gegeneinander an – und jede hat nur ein Ziel: das beste Regionalgericht herbeizuzaubern. «SRF bi de Lüt» schaut den Landfrauen in die Kochtöpfe und begleitet sie durch ihren Alltag auf den Betrieben sowie in der Freizeit mit ihren Familien. Dabei gibt es verschiedene Landschaften und vielfältige Gerichte zu entdecken. In der live ausgestrahlten Finalsendung am 5. November 2016 wird eine der sieben Landfrauen zur Siegerin gekürt.

Für das dritte Essen reisen die Landfrauen an den Brienzersee im Berner Oberland. Sonja Schilt und ihre Familie betreiben hier einen Bio-Milchwirtschaftsbetrieb. Im Sommer steht der Stall aber leer. Die 19 Kühe sind auf der Alp, der Stall wird für Schlafen im Stroh genutzt; dieses gibt Sonja den ganzen Sommer hindurch zu tun und bietet ihr viel Kontakt mit allerlei Touristinnen und Touristen. Ihr Mann Beat ist derweil meist mit den 27 Hektar Land beschäftigt: heuen, emden – alles muss in der kurzen warmen Periode passieren, wenn die Hänge genug besonnt werden.

Ausgerechnet in dieser strengen Zeit kommen die Landfrauen zum Essen. Sonja hat das Senntum zu ihrem Thema gemacht und will für das Landfrauenessen so viel wie möglich aus eigener Produktion verwenden. Das Edelweiss, das auf ihrer Alp wächst, zieht sich wie ein roter Faden durch Sonjas Menü. Die Alpkräutersuppe zur Vorspeise dekoriert ein Edelweiss, ausgestochen aus eigenem Mutschli, der Sennentopf mit Rindfleisch begleiten Edelweisskartoffel-Frites und das Dessert, «ein Alptraum», wie Sonja es nennt, schmückt eine hausgemachte Meringue in Edelweissform. Alles ist durchdacht und geplant. Ob es so am Ende auch wirklich so gelingt, wie es sich die Gastgeberin vorstellt?

Mit kulinarischen Spezialitäten aus ihrer Region kochen sieben Landfrauen um die Wette. «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche» zeigt die Bäuerinnen aber nicht nur beim Kochen, sondern begleitet sie auch eine Woche lang durch ihren Alltag und dokumentiert die Vorbereitungen für den grossen Landfrauen-Znacht. Im Zentrum steht der Bezug zu den regionaltypischen Spezialitäten und deren Zubereitung in der Küche. Sieben Mal treten die Landfrauen zum Kochwettbewerb an und beurteilen sich gegenseitig. Auf einer Punkteskala von 1 bis 10 werden der Geschmack und die Präsentation jedes Ganges bewertet. In der Livefinalsendung am Samstag, 5. November 2016, wird die Siegerin erkoren.

Die Gastgeberinnen der zehnten Staffel «Landfrauenküche» im Überblick
Freitag, 23. September: Theresia Hollenstein aus Brülisau AI
Freitag, 30. September: Béatrice Meier aus Lustdorf TG
Freitag, 7. Oktober: Sonja Schilt aus Iseltwald BE
Freitag, 14. Oktober: Rita Kaufmann aus Kulmerau LU
Freitag, 21. Oktober: Christa Krähenbühl aus Oberhünigen BE
Freitag, 28. Oktober: Christa Strub aus Attelwil AG
Freitag, 4. November: Nina Padrun aus Lavin GR

Samstag, 5. November: Finale (live)