Fünf Stammgäste präsentieren ihre Lieblingsrestaurants und laden dazu ein, den Kanton Basel-Landschaft eine Woche lang kulinarisch zu entdecken. Am Schluss gewinnt diejenige Beiz, welche in den Kategorien Ambiente, Essen und Preis-Leistung am meisten überzeugen kann.

Es kämpfen um den Wochensieg:

Dienstag, 3. Januar: Landgasthof Hirschen, Diegten
Der Landgasthof Hirschen ist ein bekannter Familienbetrieb. Geschäftsführer und Wirt Dino Mengisen hat 2013 das Haus von Grund auf saniert und vieles erneuert. Der Hirschen bietet seinen Gästen im Stübli und im Bistroabteil einen Mix aus traditioneller und moderner Küche an. Dino hat einen eigenen kreativen Stil in der Küche entwickelt und serviert unter anderem als Besonderheit des Hauses das Chef‘s Table. Auf Bestellung kann man ein Sechs- bis Neun-Gang-Überraschungsmenü in einem separaten Raum buchen und dem Koch bei der Zubereitung der Speisen zuschauen. Seit Frühling 2015 gibt es hier zudem eine kleine Outdooranlage, das Höfli. Zu den Spezialitäten gehört das Schweinefilet im Flammkuchenmantel. Stammgast Dieter Jegge schätzt die freundliche Bedienung und das gute Essen.

Mittwoch, 4. Januar: Sissacherfluh, Sissach
Felix Bielser, der Gastgeber der Sissacherfluh, sagt: «Was das Rütli für die Innerschweizer ist, ist die Sissacherfluh für die Nordwestschweizer.» Das Restaurant liegt auf 700 Metern über Meer, und vom Aussichtspunkt geniesst man eine traumhafte Aussicht weit über die Region Sissach. Ausserdem finden auf der Sissacherfluh regelmässig interessante Veranstaltungen mit jungen Kunstschaffenden und Bands statt. Stammgast Ramon Keller gefallen die diversen Events, die dort stattfinden, etwa der Muttertagsbrunch, das Grill- oder das Oktoberfest. Das Restaurant Sissacherfluh ist für ihn ein schönes Ausflugsziel, zu dem er gerne auch einmal hinaufwandert. Die Küche ist gutbürgerlich ausgerichtet. Zu den Spezialitäten gehören die Sissacher Rösti, die Älplermagronen, verschiedene Cordons bleus und andere Schweizer Gerichte.

Donnerstag, 5. Januar: Restaurant Krone Kittipon’s Finest Thai Cuisine, Binningen
Das mit 13 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnete Restaurant liegt mitten im Dorfkern und überzeugt mit exquisiten thailändischen Spezialitäten. Das Erfolgsgeheimnis des Restaurants basiert auf jahrhundertealten Rezepten und der Verwendung von ausschliesslich frischen Rohprodukten. Die verwöhnten Gäste werden vom Gastgeber Kittipon auch in Sachen Wein professionell beraten. Um die Authentizität des Lokals zu wahren, hat der Wirt nur Personal aus Thailand eingestellt. Stammgast Silvia Winkelmann ist eine gebürtige Binningerin. Sie kennt das Dorf mit seinen Restaurants bereits seit ihrer Kindheit. Etwa einmal im Monat besucht Silvia das Restaurant und schätzt vor allem die leichte und bekömmliche Kost. Sie mag auch den vorzüglichen Wein, der angeboten wird.

Freitag, 6. Januar: Restaurant Röschenzerhof, Röschenz
Gastgeber Rudi Stroppa hat das ehemalige Restaurant Rössli komplett umgebaut und 2014 sein neues Lokal, das Hotel Restaurant Röschenzerhof, eröffnet. Das Haus zeichnet sich vor allem durch die verschiedenen Räumlichkeiten aus. Das Restaurant bietet verschiedene Themenecken an, darunter das Beichtstübli; dort können die Gäste die Türen schliessen und ihre Ruhe geniessen. Diese Ecken sind unterschiedlich ausgestattet. Durch die Abwechslung soll sich jeder Gast wohlfühlen können. Künstlerinnen und Künstlern aus der Region können hier ihre Bilder in den Gasträumen präsentieren. So künstlerisch, wie diese eingerichtet sind, versucht das Team vom Röschenzerhof auch seine Gerichte zu präsentieren. Hier steckt viel, viel Liebe im Detail. Stammgast Benedict Bischoff wohnt in der Nähe des Röschenzerhofs. Ihm gefällt ganz besonders die grosse Freundlichkeit von Rudi und dem Personal und dass das Essen ausgezeichnet schmeckt. Zu den Spezialitäten der Küche gehören das Chateaubriand und das Gericht Veggie-Surprise.