Fünf Stammgäste präsentieren ihre Lieblingsrestaurants und laden dazu ein, den Kanton Zürich eine Woche lang kulinarisch zu entdecken. Am Schluss gewinnt diejenige Beiz, welche in den Kategorien Ambiente, Essen und Preis-Leistung am meisten überzeugen kann.

Es kämpfen um den Wochensieg:

Montag, 13. März: Gasthof Pizzeria Weingarten, Affoltern am Albis
Das Riegelhaus wurde vor 150 Jahren erbaut. Alte Dokumente weisen darauf hin, dass das Gebäude bereits um 1905 als Restaurant genutzt wurde. Die Eltern von Wirt und Koch Andreas Häberling, 51, haben das Restaurant vor 32 Jahren gekauft und 20 Jahre lang selber geführt. Damals war der Weingarten die erste Pizzeria in Affoltern am Albis. Das Interieur des 150-jährigen Riegelhauses ist modern und stilvoll gestaltet. Als sommerlicher Treffpunkt gilt die schattige Gartenterrasse mit einer Pergola. Im Weingarten bekommt man im Weingaren italienische und saisonale Spezialitäten sowie hausgemachte Pizzen. Als Renner gelten die Kalbfleischröllchen, gefüllt mit Rohschinken, Mozzarella und Knoblauch, an einer Kräuterrahmsauce. Stammgast ist Jean-Pierre Trümpler, 71, der einmal wöchentlich mit seinem besten Freund hier einkehrt.

Dienstag, 14. März: Restaurant im Speck, Fehraltdorf
Der Wirt Christoph Kessler, 57, hat vor 16 Jahren das Restaurant auf dem Sportflugplatz übernommen. Damals baute er das Gebäude mit seiner zweiten Ehefrau komplett um. Im Jahre 2003 eröffneten sie zusätzlich das Gartenrestaurant. Auf dem Gelände wurde in der ersten Hälfte des letzten Jahrhunderts noch Torf gestochen. Um hierhin zu gelangen, wurden die morastigen Wege mit Baumstämmen ausgelegt, was aussah wie Speckbahnen – daher der Ausdruck «im Speck». Neben einem Gartenrestaurant, einem Pub und vielen weiteren Räumlichkeiten gibt es hier zudem einen Kinderspielplatz mit einem grossen Holzflugzeug. Stammgast Petra Kessler, 49, schätzt die heimelige Einrichtung mit den vielen Accessoires und das gemütliche Stübli.

Mittwoch, 15. März: Restaurant Cinque Terre, Uetikon am See
In Uetikon am See kennt man das Haus auch als Baumgarten. Der Vorgänger von Francesco Cazzato, 53, hat das Restaurant aber auf Cinque Terre umbenannt. Francesco übernahm das Lokal vor drei Jahren und renovierte es komplett. Für die kleinen Gäste hat der Wirt ein eigenes Spielzimmer eingerichtet. Das Cinque Terre zählt zu den wenigen Restaurants an der Goldküste, das von einem echten Italiener geführt wird. Die Ausrichtung der Küche ist mediterran-italienisch. Francesco ist in Venedig aufgewachsen und hat die südliche Küche im Blut. So gibt es hausgemachte Paste, Pizzen, Fleisch und Fisch. Der Stammgast Riccardo Rusconi, 54, schätzt unter anderem das Rindfleisch mit hausgemachter Sauce, einer Eigenkreation mit Olivenöl, Knoblauch und frischen Kräutern.

Donnerstag, 16. März: Restaurant Strauss, Winterthur
Früher gehörte das Haus einem Herrn Strauss, daher der Name des Restaurants. Wirt Deniz Türeli, 32, ist seit dem Juli 2015 als Geschäftsführer im Strauss tätig. Hier gibt es auch einen Servierwagen, der von Tisch zu Tisch verschoben werden kann. Darauf wird das Essen direkt am Tisch des Gastes zubereitet. Neben einer Bar bietet das Restaurant auch einen Wintergarten und eine Raucherlounge. Zu den Spezialitäten des Hauses gehört der hausgemachte Kalbshackbraten. Stammgast Bea Gutknecht, 51, findet, dass man als Frau gut alleine in dieses Lokal gehen kann und auch sofort Anschluss findet.

Freitag, 17. März: Restaurant Hirschen, Egg
Der Wirt Patrick Winter, 48, kommt selber aus Egg und hat sich spontan als Wirt für das Restaurant beworben. Seit 13 Jahren ist er nun Pächter vom Hirschen, einem typischen Dorfrestaurant, wo jeder Gast willkommen ist. Zum Haus gehört ein schöner Garten. Zu den Spezialitäten der Küche gehören Cordons bleus und das mit Käse und Chorizo gefüllte Schweinskotelett an Safranrisotto. Stammgast Franz Rohrer, 47, schätzt an seiner Lieblingsbeiz die zentrale Lage, den Garten und die gute Küche.