Vier Stammgäste präsentieren ihre Lieblingsrestaurants und laden dazu ein, den Kanton Basel-Landschaft von Dienstag bis Freitag kulinarisch zu entdecken. Wegen dem Zürcher Sechseläuten gibt es eine verkürzte Woche. Am Ende jeder Folge bewerten die Stammgäste den gesamten Abend nach folgenden drei Kriterien: Ambiente, Essen und Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Beiz mit den meisten Punkten gewinnt.

Es kämpfen um den Wochensieg:
Dienstag, 25. April: Restaurant Schützenhaus, Muttenz
Die Wirtin Ingrid Bürgin, 54, hat das Restaurant vor einem Jahr übernommen und die gesamte Karte umgestellt sowie die Dekoration geändert. Vor vielen Jahren wurde an dieser Adresse noch scharf geschossen, daher auch der Name Schützenhaus. Besonders sind die schöne Lage und die tolle Aussicht. Kulinarisch kommt bei den Gästen die frische Küche und die gutbürgerliche Karte gut an – besonders das Cordon bleu à la Klaus von Koch Klaus Maurer. Der Stammgast Jan Fritsch, 51, schätzt neben dem Essen die gut gepflegte Kegelbahn.

Mittwoch, 26. April: Restaurant Rössli, Buus
Der Wirt Roger Zumbrunn, 49, führt das Restaurant Rössli in vierter Generation. Er hat das Lokal von seinen Eltern im Jahr 1998 übernommen. Da seine Frau Susana Mexikanerin ist, bieten sie sowohl authentisch mexikanische wie auch traditionell schweizerische Gerichte. Neben dem Cordon bleu zählen auch die mexikanischen Fajitas zu den Klassikern. Der Wirt bezeichnet sein Restaurant als eine klassische Dorfbeiz – vom Strassenarbeiter bis zum Regierungsrat sei jeder herzlich willkommen. Als Stammgast vertritt der Chemiker Arnold Badertscher, 74, seine Lieblingsbeiz.

Donnerstag, 27. April: Restaurant Birspark, Aesch
Das Haus wurde Ende der 80er Jahre erbaut und diente schon immer als Restaurant. Bruno Mürner, 51, und sein Team betreiben das Restaurant seit April 2016. Ein Grossteil der Speisen im Restaurant Birspark ist hausgemacht. Wenn es Sinn macht und zahlbar ist, werden für die Zubereitung der Menüs auch Bio-Produkte verwendet. Ausserdem verfügt das Restaurant über eine eigene Minigolf-Anlage und eine grosse Terrasse. Zu den Spezialitäten der Küche zählen Fleischgerichte wie Fleischvogel, Burger und Entenbrust. Aber auch vegetarische und vegane Gerichte wie Blumenkohl-Steak an Belugalinsen-Crème oder gebratenen Spitzkohl mit Austernpilzen. Als Stammgast steht Claudio Paulin, 43, im Einsatz.
Freitag, 28. April: Restaurant zur alten Post, Oberwil
Der Gasthof zur alten Post gehörte 40 Jahre lang der Familie Brand. Der Vater von Antonello Lazzara, 37, dem heutigen Wirt, hat früher bei der Familie Brand gearbeitet. Vor sieben Jahren konnte Antonello zusammen mit dem Koch Severino Tonino, 45, das Restaurant übernehmen. Die Spezialität des Hauses sind die hausgemachten Teigwaren. Ein besonders beliebtes Gericht sind die Tagliolini con porcini e pomodorini. Das sind selbstgemachte Tagliolini mit Steinpilzen und Cherry Tomaten. Nebst den original italienischen Spezialitäten werden auf der Karte auch gutbürgerliche Schweizer Klassiker wie Cordon bleu, Wurstsalat oder Rösti angeboten – zur Freude vom Stammgast Werner Haller, 54, der auch die zentrale Lage im Dorfkern schätzt.