Ausstrahlungsdatum: Montag, 1. Mai 2017, 21.05 Uhr, SRF 1

Herr und Frau Schweizer grillieren gern. Im Durchschnitt wird alle neun Tage etwas auf den Rost gelegt. Bei manchen schwingt dabei das schlechte Gewissen wegen möglicher krebserregender Stoffe mit, die beim Grillieren entstehen. Einige greifen dann zu Aluminiumschalen, um sich zu schützen. Doch auch davor wird nun gewarnt. «Puls» geht der Frage nach, wie gefährlich das Grillieren wirklich ist, und lässt sich von einem Grillweltmeister erklären, wie man sein Grillgut schonend zubereitet und dabei sowohl gesundheitlich als auch kulinarisch das Optimum herausholt. Weiteres Thema: Darmkrebs-Früherkennung – Zu hohe Hürden in der Schweiz. Odette Frey moderiert die Sendung.

Richtig Grillieren – Schonend, gesund und köstlich
Herr und Frau Schweizer grillieren gern. Im Durchschnitt wird alle neun Tage etwas auf den Rost gelegt. Bei manchen schwingt dabei das schlechte Gewissen wegen möglicher krebserregender Stoffe mit, die beim Grillieren entstehen. Einige greifen dann zu Aluminiumschalen, um sich zu schützen. Doch auch davor wird nun gewarnt. «Puls» geht der Frage nach, wie gefährlich das Grillieren wirklich ist, und lässt sich von einem Grillweltmeister erklären, wie man sein Grillgut schonend zubereitet und dabei sowohl gesundheitlich als auch kulinarisch das Optimum herausholt.

Darmkrebs-Früherkennung – Zu hohe Hürden in der Schweiz
Die Darmkrebs-Früherkennung ist unbestritten wirksam, wird aber in der Schweiz nur zögerlich und je nach Kanton unterschiedlich gefördert. Ein Problem: Noch immer favorisieren Darmspezialisten und viele Hausärzte einseitig die aufwendige Darmspiegelung, die für die Patientinnen und Patienten auch Nachteile hat. In vielen anderen europäischen Ländern setzt man dagegen vermehrt auf den einfachen und günstigen Stuhltest. «Puls» zeigt, wie man auch in der Schweiz mehr Menschen ab 50 für eine Früherkennung motivieren könnte.